今年上半年去北部學做麵包，因家中魚菜無人照料，祇能忍痛休耕，直至8月初返家後，再次的玩起魚菜共生，也把去年的經驗一併考慮進去，魚選了寶石鱸及澳洲銀鱸各75隻，2吋苗，另外這這次種植的多是不佔空間的各式香草及進口蔬菜種子，在原有硬體都正常的情況下，自8月7日放自來水，經三天的硬體測試及氯氣自然消除後，倒入水王大硝化茵濃縮液，即同時下魚苗並撒上各式種子，果然如預期般，魚菜均健康並快速成長，9月15日菜園內各式香草及萵苣均成長迅速，已呈現一番綠油油的景象
菜園9月15日實況
8月中，播種後1週，有點像沙漠，光禿禿的
上方種了紅皮栗南瓜及黑海栗南瓜各2顆，參考別人種的經驗，都屬外表具欣賞價值且肉質極甜品種
牆上的是以色列爆產小黃瓜，選這品種祗有一個原因，它無需授粉，事實證明是真的，不用人工授粉種起來很輕鬆
去年的這個時候首次接觸到魚菜共生，被它強調的健康和方便所吸引，先DIY一個小系統玩了3個月後，覺得還不錯就建置了一個頂樓的中大型系統，目前水槽是4噸水，植裁床約2.5坪，至今剛滿一年，心得是--魚菜共生真的不像想像中的簡單，個人經驗提供大家參考，重點在於魚蝦種類的選擇及所需注意事項(在養殖池為塑膠或玻璃纖維等人工池環境)
104.9.10日左邊紫蘿勒，右邊紫蘇
1.系統建置：尤其是虹吸管製作，如何依植裁床尺寸配管獲得一小時約5至6次的最佳循環狀態，且穩定的運作是魚菜共生最基本的要求，但真的要種出好菜，穩定的硬體祇是魚菜共生成功的一小部分。
2.魚(蝦)種選擇：很會吃、很會排泄及不易生病的魚蝦是必然的首選，因為我魚和蝦都有養，因此，個人認為養魚比養蝦好，蝦類大部分都有相殘的習性，我養的澳洲淡水龍蝦，已經屬於淡水蝦類中比較溫馴的，平時大家相安無事，但一有蝦脫殼，就常會發生殘食，養魚蝦的優缺點如下：
---------我是澳洲淡水龍蝦的分隔線------------
我的魚菜共生系統運作快9個月了，與其說是魚菜....不如說是蝦菜更符合實況，因為一開始想養比較特別點的東西，就選了澳洲淡水龍蝦，一共300隻，除了初期適應不良及偶爾有脫殼時被同類給幹掉了的折損，前陣子颱風造成3天停電，一停電我就沒再餵食，怕水質惡化加速及水中含氧量不足，第一天蝦子尚無明顯異狀，第二天平常都躲在底部的蝦子們，活動力明顯降低，開始向中上層的蝦屋遷徙，平時都沒有蝦要住頂樓的說，看的心情有些沈重，電再不來真不知該怎麼辦才好，本來以為停電一下就會修好，畢盡住的算是都市，結果第三天一早去看，蝦子不止都爬到頂層蝦屋，而且看起來有3至5隻大蝦，活動力似乎很弱，感覺快要上路了，祗好和兒子一人半小時就用棍子攪拌水，看產生些氣泡會不會好些，心想，今天電再沒來，大概蝦子就要全數報銷了，還好在下午2點恢復供電，清了清蝦池，祗有陣亡2隻大蝦及5隻蝦苗
目前尚存約200隻大蝦
蝦苗吋苗約尚存50 隻
因養蝦後半年來每週測水質，ph值都居高不下，高達8至9，一直在等待硝化過程產生的酸來中和水質，參考了很多文獻，大家共同認為魚和菜最理想的共生環境ph值為7，但每次測都很失望，我常觀察蝦子的生活，它們吃的不多，排泄物也不多，是否所養的數量其實根本不夠?為了證明這個想法，8月初進了100隻的2吋寶石鱸魚苗，起初擔心它們不好養，分3處放養，結果原本繁殖成功的好幾百隻龍蝦苗和部分觀賞魚都被吃掉，後來不得不將龍蝦放A池，鱸魚放B池，經分池餵養後狀況才得以改善
寶石鱸比想像中好養，貪吃的嚇人，養不到一個月，感覺長大很多，約原來的2倍，排泄量也很嚇人
兩年前在高雄上班時，慈濟師姐來辦活動，教大家如何製作天然檸檬蘆薈清潔劑，並強調它的好處多多，例如清潔力佳，可以用來當洗碗精、洗衣精和洗髮精(好像還可以幫助減少掉髮及有增髮功效.....聽說的啦^^)，因內含檸檬成分，特別對茶壺難清的水垢和油污去除力特強，看到製作過程不難及成本並不高，同事們都熱烈參予，畢盡健康實在是很重要，因此，後來大多人都自己做清潔劑，用後大家都覺得確實不錯用，我也是每次都做20公升，一大桶的好處是......真的可以用好久，前一陣子在颱風來的前一天去市場搶菜時發現，原本一斤30至35元的檸檬，居然變成1斤15元，實在是太超值了，忍不住一口氣買了15斤，回到家中要做時才發現密方居然不見了，雖然之前做了好幾次，大概的比例都記的，但為確保不失手，祇好上網查查看，果然沒有失望。我是一次做20公升，材料有檸檬12斤、酒精500cc(4瓶)、椰子油起泡劑1公斤裝(2瓶)、台鹽精鹽1公斤裝(1包)、蘆薈果肉1斤。
檸檬12斤，洗淨後用電扇吹乾備用
準備一個大的玻璃瓶，大小適中即可
檸檬只取綠色外皮部分，放入瓶中後，倒入酒精(95%濃度)4瓶，1瓶容量為500cc ，浸泡高純度酒精係為焠取出檸檬精油
浸泡2、3天至檸檬皮變成淡綠色
魚菜共生中魚種的選擇很重要，專家都建議要好養(容易長大)、會排泄(植物才有營養源)又不容易生病(不用我解釋了吧)的魚，嗯.......怪不得養吳郭魚的人很多，但個人認為，玩魚菜共生的同好，應也有很多人會希望，菜長的好，魚也更特別點，這樣長大的魚和菜，自己吃或送親友也更特別些，當然還是要考慮到可行性，畢竟理想和現實仍是要併存的，基於上述考量，去年在魚種選擇上，我買了30隻吳郭魚吋苗及30隻寶石鱸吋苗，不知是自己養殖技術的問題，還是魚苗本身的問題，結果吳郭魚幾乎都活了，但寶石鱸從買入隔天就不斷死亡，兩天內全數暴斃，研究了很多可能性，加上自己最近一年魚菜共生的經驗，決定今年再來試一次，因寶石鱸魚苗有季節性，約六至七月起產卵，因此多次聯繫魚苗場，終於在七月中接到通知有貨了，但七月廿日正好約了朋友出國旅遊，怕魚苗不好照顧造成家人困擾，就遲至昨天才向老板叫貨，一共100隻苗，吋苗和2吋苗祇差5元，想說上次買吋苗全軍覆沒，價錢也沒差幾元，更重要的考量是，問了老板他的苗也是同一時間進的小苗，而同批中長的最快的魚表示，它們最健康也最會吃，更是明顯比其它的苗大的快，嗯.........想想還是買大點的苗比較划算，今天就到貨了
包裝的很好，果然是專業手法，運送了十幾小時，不禁還是有些擔心它們的安危，網路文章說此魚對溫度較敏感，入水溫度盡量不要超過2度，所以先將袋子泡入水中，約15分鐘後打開袋子
祇掛了1隻，其它魚都算健康，整體狀況還可以接受，先將魚苗放入含盬量2%的水中，泡約7至10分鐘後，放入池中，為了避免雞蛋全放同一個藍子，再步上去年的慘痛經驗，這次分3批，以50、30、20隻，放到3處不同環境，當然是期盼全都活的好
第一處為房間內的水族箱，因為環境最好控制，放了50隻
第二處為幼蝦養殖池，環境也算單純，放了30隻
隨著前陣子蝦子們異常活潑的現象，最近餵蝦時就有特別注意，看看有沒有抱卵蝦，結果不出所料的一一發現它們
一共發現3隻，相同點是都很小隻，沒想到這麼小的母蝦就已經準備要當媽媽了 .......
這是另一隻懷孕的母蝦，發現懷孕初期它們好像都很痛苦，看起來好像掛了，但祗是在休息啦........^^
因為祇買了3個生產箱，所以撈了3隻受孕蝦放入後，就沒有特別在注意是否還有母蝦抱卵，但可以確定，如果大池中母蝦產出蝦苗，會隨著水流流到過濾池中
滿心期待的小黃瓜結實纍纍，隨著瓜果的不斷成長，發現到很奇怪的蟲常在果實邊飛舞，不知道對植物生長有沒有影響?........結果發現被飛蟲叮過的地方，果實都流出奇怪的液體，看起來有些不妙
心理想，即然是無農藥的魚菜共生，就和蟲子一起分享果實好了，祇要有一些沒問題的果實可收夠吃也就好了，這樣才符合大自然的生態呀，殊不料後續所有開始要長大的小黃瓜，居然全部都被蟲子咬也都流出湯汁，全報銷了
它們居然大小通殺全不放過，一條都不留給我，看來和它們很難和平共存了，因為不曾遇過這情形，還在思考該如何解決時，接連又逐一陣亡許多小黃瓜，忽然覺得似乎能夠體會農人辛苦耕耘，卻遇天災或蟲害血本無歸的感覺了........
現行犯還在上面，真是可惡，來拍個大頭照好了，通緝頭號要犯.......
為確認犯人身分，好策定因應之道，上網做了功課，原來它是瓜實蠅，為瓜類作物之重要害蟲，臺灣氣候條件適宜，且栽培之瓜類種類繁多，故其分布普遍，瓜成熟期又連綿不斷，因而提供瓜實蠅繁殖上之豐富資源，致使終年可發生危害，導致瓜受損、腐爛，造成瓜農經濟上的重大損失。防治之道排除噴藥後，尚有有三種防治方法，一是果實加套避免瓜實蠅叮咬，其次可用藥劑(性費洛蒙氣味)吸引並誘殺，第三種是利用多數昆蟲對黃色反應明顯，應是多數瓜果所開花皆為黃色之故，故可用黃色捕蟲貼紙，三者各有其功效，都用效果最好，為了保護其它的小黃瓜和已開花準備結果的蕃茄，還有後續的哈密瓜，決定跟它們拚了......
自從魚和龍蝦放入養殖池迄今已1個半月，隨著系統愈來愈穩定，目前測水質除了PH值仍過高，約8點多仍偏鹼外，其餘均正常，水中肥度也不錯，己播種試種各式蔬果種子約20餘種，成長情形比想像中好，其中空心菜、莧菜及捲葉小白葉也陸續採收，吃到自己親手從種子種出的健康蔬菜，令人很感動，也蠻有成就感的......
頂樓菜園正面看出的視野及風景，在一堆都市叢林中，一點綠蔭真的讓人很舒服，每天上去整理時心情也格外舒暢
正面菜盆長四米、寬60公分，高50公分，發泡煉石高30公分，由左至右種植地瓜葉、綠萵苣、壬生菜、捲葉小白菜、小黃瓜、紫蘿勒、青龍不辣辣椒
這是壬生菜、捲葉小白菜、小黃瓜的近照，長的很好，小白菜密了點，看來要蔬苗才行了
配合蔬苗先採了一半長的較大的菜，正好可以炒一盤，現採下鍋很鮮甜，比市場買的好吃很多，全家讚不絕口
澳洲龍蝦已養了一陣子，每天看它們成長，心中也蠻有成就感的，雖然是同一批蝦苗，但個頭大小本有不同，成長速度也是，大的都長到15至20公分了，自從要養龍蝦起就上網作了很多功課，其中繁殖的條件，需蝦子夠大且溫度適合（約25～30℃）即會出現交配行為，且蝦群也會顯的異常活潑，昨天白天餵蝦時就看到了，本來不太活動的蝦子們，忽然都很忙碌的跑來跑去
而平時每隻蝦住一個蝦屋的情形也有改變，變成一對蝦住一個大蝦屋，公蝦和母蝦感情真好，母蝦會貼近公蝦撒嬌，而公蝦會保護母蝦，果然是熱戀中的情侶.......^^
看起來很幸福的情侶在親熱的過程中，總是有許多不速之客打擾雖然公蝦很英勇的一再打敗它們，但最後不敵圍攻，被沖散了
........真不知它們搞定了沒有，看來最近要注意有沒有抱卵蝦出現，也該先準備幾間產房和小蝦屋，好迎接即將到來的幼蝦了 ......
近來系統穩定了不少，除了ph值仍高達8點多外，其餘水質均已正常，上網查過水質過鹼的改善方法，似乎祇有等待硝化作用時產生的酸化過程來改善，而所需的就是時間了，急也急不的，以前系統小雖覺得有些菜長的不好，但沒有在意，最近上網查了才知道，ph值真的是魚菜共生非常重要的一環，因為魚適合ph6.5-8.0、植物適合ph5.0-7.0、蚯蚓和細菌適合ph6.0-8.0，所以要魚菜和益茵都活的很快樂，ph值是7，6以下(過酸)硝化作用會停止，而過酸或過鹼時，植物對同一元素的吸收能力不同，易產生營養不良問題，話雖如此，還是要種種看才知道，近半年來考量健康因素，早餐都改由家中自己煮，常作三明治之類的早餐，所以小黃瓜和蕃茄用的量較大，決定先種常吃的蔬菜，先試種了小黃瓜8顆及蕃茄10顆。
小黃瓜從播種種起約1週的情形
種子用的是農友小胡瓜種子，發芽率近百分百
又隔了幾天後的情形，成長的速度和樣子都超乎想像，看來有搞頭喲
愈長愈高，用繩子幫它作了個架子，讓人充滿期待......結實纍纍的樣子
自從書房裝潢後，一直對於書櫃中間的空間很大，到底該放什麼東西來裝飾，思考許久，頂樓養魚和龍蝦後，有空就去看看魚蝦吹吹風，感覺還不錯，看到一些龍蝦剛脫殼被同類殘食，也擔心再過一陣子抱卯蝦產小蝦也無處安置，所以決定在書房設置一個水族箱，當作弱蝦和蝦苗的收容所，也算是充分利用空間啦。
上方黃色框的位置，長有140公分，高67公分，寬40公分，其實空間真的蠻大的，因為市面標準4呎缸是120*60*45公分，因尺寸不合祇能訂作，上網找了很久.....終於有滿意的了，下訂後3週完工開車前往高雄取回
訂作尺寸為120*50*38cm(玻璃厚8mm)，上方所剩17公分正好放上部過濾器
因為開放缸比較漂亮就訂了它，但上方是透空的，放上部過濾要放在不鏽鋼角鐵上
缸不大，兩層過濾就足夠了，第一層放白棉，第二層放陶瓷環
很多人養殖環境及硬體一旦建置完成，養水同時都會忍不住想快點把魚放入水中的衝動，我也不例外，系統已運轉了近半個多月，覺得應該可以了，就在3月31日至澳洲淡水龍蝦養殖場拿回之前訂購的300隻蝦苗，老板有先打電話告知，因5至10公分苗不足，改以10公分以上尺寸出貨，也問我可不可以每隻加3元，當然，比較大隻也是老板花時間和飼料餵養的結果，合理的要求，所以1隻以15元成交，裝在兩個保麗隆盒，為使它們冷靜點減少運送過程中的損傷，還每箱放了一個結冰的保特瓶降溫，老板給我參觀了他們的養殖場，強調除了苦茶粕消毒和碳酸鈣增加蝦子脫殼所需鈣質外，他們是完全不下任何藥的，純天然的養殖，並提醒我蝦子彼此會殘食，雖少有疾病但因蝦脫殼時易被同類殘食，因此，能養出5成的成果(150隻)就不錯了。
一共兩盒，經過一個小時的搬運，打開時個個生龍活虎，為避免一次倒下池中傷了蝦子，也想確認數量及每隻蝦的健康狀況，就用烤肉夾一隻一隻夾著放入水中，99%活力都很不錯
可能對新環境有些不習慣，一入水個個都找蝦屋躲了起來......嗯，很好，沒有白費我一番心血製作豪宅 .......@@
第一箱(右邊)比較大裝有約200隻蝦，第二箱約有百餘隻，共300隻多一點點
第一天掛了約10隻蝦，大小皆有，仔細觀察，其實大部分掛了的蝦有殼保護，也祇有少數一兩隻是要脫殼或剛脫完殼而被殘食的，所以除了較軟的部位被啃食外，整體都很完整，感覺它們殘食目的不是要真的吃，祇是單純要對方的命而已，看了相闗的介紹，可能是因為脫殼時蝦體有散發出特殊的腥味，所以易引來攻擊，至於大部分硬殼往生蝦，個人研判是本身健康狀況出問題，對新環境不適應或膽子較小受驚嚇而死的.......一定要找出原因來降低蝦子折損，不然一天十來隻，一個月就全軍覆沒了啦........
