十幾年前曾玩了一陣子烘培，假日烤蛋糕或做家人吃的麵包，但因工作忙碌沒能感受到其中樂趣，以致一停就再也沒作了，前陣子因某些原因，再次接觸到烘培，感覺很有趣，上網看了很多人分享經驗，並展示各種可口美麗的作品，不禁令人有些心動，當然，最重要的是所有原料及過程都變的透明，在食安問題及添加物十分嚴重的現在，為了家人的健康，自己烘培似乎是件不錯的事，凡事一開始都是最貴的，烤箱，攪拌機............一大堆要買的工具，怎麼買實用，什麼牌子好，真的令人眼花撩亂，上網參考很多烘培達人使用的烤箱再加上去COSTCO逛街時發現它們的攤位都是用烘王烤箱，因此決定烤箱要買烘王，打電話給生產廠商下訂才知道缺貨，很多時侯買大東西和結婚一樣，都是要有些衝動的，還要一個月才有貨，光用想的就冷掉了，想到我姐最近買了一台烤箱，用後讚不絕口，嗯.....是Dr.Goods，其實這兩台不論評價和售價及功能都相近，應該差不多，正要下訂時看到了介紹培雅客烤箱的文章，發現它是烤箱溫度最平均，附石板和蒸氣功能，烤歐包更能趨近專業水準，愈看愈喜歡，但價錢比烘王+Dr.Goods還貴，看了培雅客就難再回頭看其它產品了，祇能安慰自己，一次買好的，就不用一直升級了，下訂後約兩天到貨，因網上一堆開箱文，就不再詳述。
外包裝是三件組，看起來就很豪邁，讚啦
組裝很容易，仍不免俗的來次空燒鳳梨皮
右邊那台大同旋風烤箱是十幾年前買的，前幾天從倉庫拿出，很久沒用但功能都正常，是要拿來烤肉類用的。
先烤了兩個戚風蛋榚，看起來還不錯，吃自己作的蛋榚真幸福.........^^
後記：從買入迄8月6日，期間做了戚風、海綿、超濃巧克力、古典法式巧克力蛋榚及湯種、金牌、花生、巧克力土司，整體上來說烤箱十分好用，因為歐包還沒作，不知道蒸氣效果如何，目前為止對這台烤箱很滿意，它讓烘培變的更加容易和有趣，很高興自己作出了正確的決定......^^
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